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ミルクでレシピRECIPE
クラムチャウダー風ミルクパスタミルグルメレシピ
魚介のうまみがぎっしり詰まったクラムチャウダー風のミルクパスタ。寒い冬におすすめです。
使用商品
材料（１人分）
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らくのう牛乳
180ml
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人参
10g
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タマネギ
10g
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ジャガイモ
20g
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キャベツ
10g
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ベーコン
20g
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アサリ
10個
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オリーブオイル
少々
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ニンニク
1個
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ブイヨン
150ml
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白ワイン
40ml
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パスタ
100g
作り方
- 人参、タマネギ、キャベツを薄切りの角切り、ジャガイモを角切りにする。
- 薄く角切りしたベーコンをオリーブオイルで炒め、キャベツ以外の【１】を入れ、炒める。
- 炒めた【２】にブイヨンを入れ、野菜を煮込む。牛乳とキャベツを入れ、ひと煮立ちさせる
- フライパンにオリーブオイル、ニンニク、白ワイン、アサリを入れ、ふたをして貝口を開かせる。
- ゆでたパスタをフライパンに入れ、最後にスープを入れて、ひと煮立ちさせて完成。