オンラインストア
ミルクでレシピRECIPE
おうちでつくるクリームチーズ
材料
-
らくのう牛乳
200ml
-
生クリーム
200ml
-
大阿蘇ヨーグルト
100g
作り方
- 使用する道具を消毒する。
- 牛乳、生クリームを45℃前後まで温める。
- 大阿蘇ヨーグルトを加え、よくかき混ぜる。
- 市販のヨーグルター（または保温できる装置）で、4~6時間保温して、発酵させる。
- 冷蔵庫で冷やし、水切りをする。
ご自宅でヨーグルトをつくる場合は、使用する道具は必ず消毒するなど衛生面に十分注意してください。